للاستمتاع «بكعك العيد».. 7 نصائح لتناوله دون أضرار صحية

آخر تحديث: السبت 24 يونيو 2017 - 10:43 ص بتوقيت القاهرة

كتبت ــ دينا صالح:

ساعات قليلة ويحل علينا عيد الفطر المبارك وتمتلئ البيوت المصرية بحلويات العيد لعل أشهرها الكعك والغريبة والبيتى فور والبسكويت، والتى تحتوى على قدر عالٍ من السكريات والدهون والدقيق.
ويؤدى الإفراط فى تناول الحلويات صباح أول أيام العيد إلى إرباك الجهاز الهضمى وحدوث تلبكات معوية وحرقة بالمعدة وذلك لاعتياد المعدة على الصيام طوال شهر رمضان.
كما تشكل هذه المواد الدسمة والسكرية خطرًا على مرضى السكر والضغط والكوليسترول وزيادة الوزن لارتفاع السعرات الحرارية الموجودة بها.
تقدم الدكتورة ياسمين الصيرفى إخصائية التغذية العلاجية والسمنة لقراء «الشروق» مجموعة من النصائح للاستمتاع بكعك العيد دون مشكلات صحية.
ــ تحديد نوع وكمية الحلويات فالبسكويت يعتبر من أقل السعرات الحرارية مقارنة بالكعك والغريبة والبيتى فوى، حيث تحتوى الكحكة الواحدة المتوسطة على «400 ــ 500» كالورى، بيتما تحتوى الغريبة على «120 ــ 150» كالورى والبيتى فور على «90 ــ 120» كالورى.
ــ يفضل ألا تتجاوز كمية الحلويات عن قطعتين إلى ثلاث فقط طوال اليوم مع وجود ساعتين على الأقل بينهم.
ــ يمكن استبدال وجبة الإفطار والعشاء بقطعة من الكعك مع كوب شاى بلبن منزوع الدسم وبدون سكر وذلك للحد من السعرات الحرارية.
ــ يفضل تناول بعض المشروبات بعد تناول الكعك مثل القرفة والشاى الأخضر والمحلب والبردقوش والقهوة العربى والشمر، وذلك لتسهيل عملية هضم الدهون والسكريات وللتخلص من الغازات والانتفاخات والانقباضات المعوية الناتجة عن تناول الكحك.
ــ تجنب تناول المشروبات الغازية لأنها على عكس المتوقع تزيد من غازات البطن.
ــ ينصح بتناول الفاكهة الغنية بالألياف وفيتامين c مثل البرتقال والجريب فروت حيث تقلل الألياف من امتصاص الدهون.
ــ فى النهاية أنصح الجميع بالاستمتاع بحلويات العيد مع عدم الإفراط فى تناولها.