أكلات رمضانية مع الشيف الشربينى: حواوشى اللحمة مع المشروم

آخر تحديث: الخميس 24 يوليه 2014 - 10:13 ص بتوقيت القاهرة
الشروق

حواوشى اللحمة مع المشروم

المقادير

4/1 ك لحم فيليه.

زيت زيتون.

خبز شامى أو بلدى.

1 بصلج مفرومة.

شطة.

فلفل حار.

محل وفلفل.

100 جم مشروم.

زعتر.

الطريقة

تفرم اللحمة مع المشروم وتتبل بالفلفل الحار والبصل والشطة ويضاف الملح والفلفل ويفرد الخليط داخل الخبز ثم يدهن الخبز بزيت الزيتون ويقطع على 4 ويدخل الفر على الشبكة حتى ينضج ويجمل بالطماطم الشيرى والفلفل الألوان والكرنب الأحمر.