في المطبخ.. كيك مافين بالشيكولاتة

آخر تحديث: الجمعة 26 أغسطس 2016 - 1:05 م بتوقيت القاهرة

عدد الأشخاص: أربعة أفراد
مدة التحضير: ربع ساعة
مدة الطهى: ثلث ساعة
المكونات:
150 جراما من الدقيق الأبيض
75 جراما سكر بودرة
اربعة ملاعق كبيرة من اللبن
بيضة
نصف باكو بيكنج باودر أو خميرة
50 جراما من الزبد
100 جراما من الشيكولاتة
ذرة ملح
اربعة قوالب مستديرة من الالومنيوم
الطريقة
ــ سخنى الفرن على درجة 200 مئوية وادهنى القوالب بقليل من الزبد السائل
ــ سيحى الزبدة ثم أضيفى اللبن والبيض المخفوق ثم اخلطى المكونات جيدا ببعضا بالمضرب اليدوى
ــ ضعى الدقيق فى وعاء عميق ثم اضيفى السكر والخميرة أو البيكنج باودر والملح ثم اضيفى المكونات السائلة السابقة تدريجيا مع التقليب باستمرار.
ــ استمرى فى الخفق جيدا حتى تحصلين على عجين ناعم متجانس
ــ قطعى الشيكولاتة قطعا صغيرة ثم اضيفيها للعجين
ــ املئى القوالب حتى الثلاث اربع ثم ادخليها الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا وبعد خروجها من الفرن اتركيها ثلاث دقائق قبل اخراجها من القوالب.