قال الدكتور حسين منصور، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إن الهيئة لا تتبنى فكر «العينات»، التي يتم تحليلها للتأكد من سلامة أغذية المصانع، ولكن يتم الرقابة على مراحل الإنتاج نفسها، لأنه لا يمكن الاستعانة بالعينات إلا بعد التأكد من سلامة المنظومة نفسها.
وأضاف «منصور»، خلال لقائه ببرنامج «الحياة اليوم»، المذاع عبر فضائية «الحياة»، أمس السبت، أن الهيئة ركزت على الرقابة على المصانع منذ تأسيسها قبل أشهر قليلة، ولن تتخطى هذه المرحلة حتى يونيو المقبل، مشيرًا إلى وجود اهتمام خاص بالرقابة على مصانع الوجبات المدرسية.
وأوضح أن الهيئة توجهت إلى الرقابة على المصانع التصديرية خوفًا على سمعة مصر، موضحًا أن المنتجات المستوردة يتم الرقابة عليها بداية من المنفذ الذي تدخل منه بتحليل عينات منها.
وتابع: «المنتج قد يدخل البلاد في حالة سليمة، ولكن هل سيظل كذلك داخل البلاد؟ هذا ما نتحقق منه».
وأشار إلى تبعية الهيئة لرئاسة الجمهورية مباشرة، وأنه يجري حاليًا إعداد اللائحة التنفيذية لقانون تداول وسلامة الغذاء، موضحًا أن إصدار تشريع جديد لتداول الغذاء سيكون أولى خطوات تغيير ثقافة المجتمع في هذا الأمر.