توصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن ثالوث التفاح والبصل والشاى الأخضر، بالإضافة إلى البرتقال تعد بمثابة منجم غنى بالمركبات الطبيعية، التى تعمل على مكافحة والحيلولة دون تكون الجلطات الخطيرة.
وكشف الباحثون بجامعة «هارفورد» الأمريكية عن احتواء هذه العناصر الغذائية على مركب أطلق عليه اسم «روتين»، والذى يوجد فى الشاى الأسود أيضا، يعمل على تجنب حدوث الجلطات، وهو ما قد يمهد الطريق للاستغلاله فى تطوير علاج وقائى فعال، للوقاية ضد الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وأشارت الأبحاث التى أجريت فى هذا الصدد إلى أن مركب «روتين» الطبيعى يعمل على وقف إفراز ونشاط إنزيم خطير، متعلق بتكوين جلطات الدم الخطيرة، والذى يفرز بكميات كبيرة فى حال تكون الجلطة على جدار الشرايين.
كان الباحثون قد عكفوا على تحليل نحو 500 مركب طبيعى، إلا أنهم وجدوا أن «روتين» الأكثر فاعلية فى الوقاية من الجلطات.