خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول حفنة يومية من الجوز «عين الجمل» يمكن أن يكبح شعور الجوع ويشعر الإنسان بالشبع.
أوضحت الدراسة أن الجوز يحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة التي تمنع الإفراط في تناول الطعام، وفقًا لصحيفة «تليجراف» البريطانية.
يقول الباحثون إن هذا الأمر يعود إلى أن الجوز يضعف هرمونًا يعزز من الجوع، بينما يحفز هرمونًا آخر يزيد من شعور الشبع.
ومن الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون غير المشبعة كل من الأسماك الزيتية مثل سمك السلمون، والذرة، وبذور العنب أو زيت الكانولا.
ثمة حاجة لإجراء المزيد من التجارب السريرية لتحديد المقدار الأمثل لتناول الدهون غير المشبعة لتوفير أفضل فائدة صحية.