فى إحدى القاعات المغلقة، جلست مجموعة من النساء يصغين لتعليمات المدربة وكأن طير على رءوسهن، هن اليوم بصدد حضور دورة تدريبية لحل واحدة من أعقد المعضلات التى تؤرق الأسرة المصرية: «كيفية إدارة ميزانية الأسرة».. ذلك هو عنوان الدورة التدريبية التى أصبحت تعقد بشكل دورى (بإحدى المكتبات الخاصة) نظرا للإقبال عليها، فهى تمس أكثر من 57 % من الأسر المصرية والتى أثبتت دراسة للجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء أن دخلها لا يكفيها كى تغطى نفقاتها الشهرية.

تستلهم المدربة ــ شيرين عز الدين ــ المتخصصة فى إدارة الشئون المنزلية، برنامجها من تجربتها الخاصة فى مجال إدارة الأعمال، موضحة: «إدارة البيت يجب أن تقوم على نفس قواعد إدارة المؤسسة، إذ يلعب الرجل دور رئيس مجلس الإدارة الذى يحدد الخطوط العريضة واستراتيجية الإنفاق، فى حين تقوم المرأة بدور المدير العام المنوط بتنفيذ كل كبيرة وصغيرة فى هذه الخطة». ثم تضيف المدربة: «هناك أربعة محاور أساسية لإدارة أى مؤسسة: التخطيط، والتنظيم، والتوعية، والرقابة. وضع خطة هو شىء مهم جدا فى إدارة البيت لأنها ستصبح بمرور الوقت نمط حياة يوفر الكثير من الجهد والوقت. أما النظام فهو أساسى لترشيد النفقات». تضرب المدربة أمثلة عديدة على ذلك: الثلاجة المنظمة تتيح لربة المنزل الفرصة أن تعرف ما تحتاج إليه بالضبط، فلا تشترِ أشياء موجودة لديها بالفعل. علبة الزبادى المخبأة بسبب الفوضى قد تحجب أخرى موجودة بالفعل، فتنتهى صلاحيتها وتلقى فى القمامة بسبب قلة النظام، ما يعد شكلا من أشكال الهدر. من خلال هذه التفاصيل الصغيرة تسعى المدربة أن تشرح كيفية الإفادة المثلى من الميزانية.

تدون إيمان، عروس فى العشرينات على وشك الزواج، كل النصائح والملاحظات، فقد فضلت الحصول على هذه الدورة كى تبدأ حياتها بشكل علمى سليم. وتتساءل: «هل هناك نظام تشغيل من الممكن تطبيقه فى كل البيوت؟». تشرح المدربة شيرين عز الدين القواعد الأساسية لبرنامج إدارة الميزانية والذى يعتمد فى الأساس على كيفية وضع وترشيد ميزانية البيت، أول القواعد تتعلق بخطة الترشيد، وهى تعرف بقاعدة الـR3 (-reduce reuse- recycling ) أى تقليل الاستهلاك، إعادة الاستخدام، إعادة التدوير.

وتستطرد المدربة: «تقليل الاستهلاك يكون مثلا بوضع خطة للشراء ومتابعة تنفيذها وتسجيل المشتريات، سواء بالتخطيط للطهى الأسبوعى أو شراء الخزين». وهنا تتدخل إحدى المشاركات فى الدورة لطلب نصائح لتقليل شهية الشراء، فتكون الإجابة: «من المفترض ألا يشترى الشخص وهو جائع، لأن ذلك يزيد من نهمه للشراء، ولابد أيضا أن يتجنب عروض التسويق التى قد توقعه فى فخ الإعلانات والشراء لمجرد الشراء»، فعلى ربة المنزل أن توازن بين ما تريد وما تحب. يتخلل كلام المدربة بعض الجمل بالإنجليزية، فهى تعتمد على البرامج العالمية فى علم التدبير المنزلى بعد تمصيرها، لوجود بعض الفروقات من مجتمع لآخر، مثلا ميزانية المنظفات فى مصر تفوق بكثير بعض الدول الغربية بسبب الأتربة الموجودة فى الجو.

عبر صفحة فيس بوك المخصصة لبرنامجها Home.management.101، تتواصل شيرين عز الدين مع بعض السيدات اللائى قمن بتطبيق خطط الاقتصاد التى تدرسها، ووجدن بعض الصعوبات. «هل من الممكن إدارة ميزانية صغيرة بنفس القواعد؟» سؤال تطرحه إحدى زائرات الموقع التى تستفسر بدورها عن مكان وموعد إجراء الدورة التدريبية المقبلة. فى حين تبدى أخرى رغبتها فى تعلم فنون إدارة البيت لأن والدتها ربتها على أن تكون «سيدة صالون»، وهى تخاف الفشل فى حياتها الزوجية.

هذا الاحتياج المتزايد لتعلم طرق إدارة ميزانية المنزل، هو ما دفع شيرين عز الدين للتجول بين نوادى العاصمة وبعض المجلات النسائية ودور النشر، وأحيانا فى أماكن العمل، كى تعطى دروسا لربات البيوت والسيدات العاملات.