حذر مجدى نزيه أستاذ التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، من حلوى المولد، قائلا: «أخطر ما فيها هو الألوان؛ لأنه يصعب على الجسم التخلص منها، وتعتبر مسؤولة عن حساسية الصدر خاصًة التى تنتشر بين الأطفال، كما أنها تؤثر على الجهاز العصبي».
وأضاف «نزيه»، في برنامج «السفيرة عزيزة»، المذاع على «دي إم سي»، السبت، أنه «يلي الألوان فى الخطورة مادة تسمى «الأفلاتوكسين»، أو السموم الفطرية، والتي تكون في صورة بودرة سمراء تتواجد داخل حبات السوداني والمكسرات أو تنتشر عليها من الخارج».
وأوضح أن هذه البودرة السمراء موجودة أيضًا بين طبقات البصل، وهي كارثة صحية؛ لأنها تسبب الأورام السرطانية ولديها سرعة فى الانتشار فى فترة وجيزة، ولا يستطيع الجسم التخلص منها.
ونصح خبير التغذية، مرضى السكر بعدم كثرة تناول حلوى المولد، وإذا تم التناول فمن الأفضل يبتعد المريض عن العجينة السكرية، ويتناول الفولية أو البندقية؛ نظرًا لأنها لا تحتوى على نسبة السكر الموجودة فى باقى الأنواع.