درجنا على الاعقتاد بأن جرعات فيتامين (سى) تقى الإنسان نزلات البرد وكان العلاج التقليدى دائما أقراص الأسبرين وفيتامين (سى) ومنا من يفضلها فى صورة عصير برتقال. فهل حقا لفيتامين (سى) دور فعال فى حماية الإنسان من الإصابة بنزلات البرد؟ أحدث تقارير هارفارد (كلية الطب جامعة هارفارد الأمريكية) تتناول تلك المقولة بالبحث المدقق. مراجعة عدد من الدراسات الحديثة قد يحمل بعضا من صور التشكيك فى فاعلية فيتامين (سى) فيما يتعلق بقدرته على علاج نزلات البرد وان كانت تشير إلى فاعليته فى الوقاية منها خاصة إذا حرص الإنسان على تناول جرعة يومية كافية منه أثناء فصل الشتاء.
فيتامين (سى) عنصر غذائى حيوى مهم قابل للذوبان فى الماء ويوجد بتركيز عال فى عدد كبير من الفواكه والخضراوات. هو أعلى تركيز فى الحمضيات مثل البرتقال واليوسفى والجريب فروت كما أنه أيضا يوجد فى الخضراوات والطماطم. تأتى أهميته من ضرورته للحفاظ على سلامة العظام ودوره المساعد فى امتصاص الحديد وتماسك الجلد وسلامة خلاياه. أما أهم أدواره فتلك التى يساهم بها فى تعزيز ودعم جهاز المناعة لدى الإنسان الأمر الذى يبدو فى مقاومة نزلات البرد وتكرارها.
الجرعة اليومية الكافية من فيتامين سى تبلغ 90 ملجراما للرجال مقابل 75 ملجراما للنساء يمكن الحصول علىها بسهولة طازجة من مصادرها الطبيعية إذا حرص الإنسان على تناول طبق من السلاطة يوميا يحتوى الخيار والطماطم والبصل والفلفل الملون والبقدونس أو الكسبرة الخضراء إلى جانب طبق من الخضار المطهو ثم برتقالة واحدة.
إذا كان هناك من يفضل أن يتناوله فى صورة مكمل غذائى فهو يتاح فى تحضيرات مختلفة منها الأقراص ومنها الذى يذوب فى الماء فى صورة فوارة.
ينصح تقرير هارفارد بألا يتجاوز الإنسان الجرعة اليومية الكافية إلا تحت إشراف طبيب رغم أن الزائد عن حاجته يتخلص منه الجسم بإخراجه إلا أن الجرعات العالية (التى تتجاوز 2000 ملجرام فى اليوم) إنما ينتج عنها أعراض تطول الجهاز الهضمى من رغبة فى القىء وآلام فى البطن ونوبات إسهال.