شدد الدكتور جلال مصطفي السعيد محافظ القاهرة، على مديري مديريات التموين والطب البيطري والشؤون الصحية، بشن حملات مكثفة للرقابة على الأسواق والمجازر والمحال التجارية المتخصصة في بيع اللحوم والأسماك الطازجة والمدخنة (الرنجة) والأسماك المملحة (الفسيخ والسردين)، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وضبط وإعدام ما هو غير صالح منها حفاظاً على الصحة العامة بعد اتخاذ الإجراءات القانونية، مع توفير كافة السلع وضبط الأسعار، بالتعاون مع مباحث التموين وشرطة المرافق والجهات الأمنية المختلفة ورؤساء الأحياء قبل وأثناء فترة عيد الفطر المبارك.
كما شدد السعيد، على تكثيف الرقابة على الباعة الجائلين، والتأكد من التزامهم بحمل الشهادات الصحية، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.