قال عطية حماد، رئيس شعبة أصحاب المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار القمح تشهد ارتفاعًا كبيرًا في البورصة العالمية حيث يتراوح سعر الدقيق من 5 إلى 7 آلاف، محذرًا من زيادة أسعار رغيف الخبز الفينو أو تقليل حجمه.
وأضاف في تصريحات لبرنامج «اليوم»، والمذاع عبر فضائية «dmc»، مساء الأحد، أن الحكومة لا تستطيع ضبط الأسعار، لأن السلعة غير خاضعة للقرارات التموينية أو التسعير جبري وتخضع لحرية التداول والعرض والطلب، متابعًا: «السلعة قابلة للزيادة حسب احتياجات الأسواق».
وأوضح أن الزيادة تنطبق على جميع أنواع المعجنات بما في ذلك الحلويات، وليس الفينو فقط، معقبًا: «الفترة المقبلة ستشهد ارتفاعًا في أسعار الفينو والجاتوة والشعبة غير مسؤولة عن هذه الزيادة، ويعد ارتفاع أسعار القمح عالمًا سبب رئيسي في ذلك».
وطالب الدولة بضرورة إنتاج وبيع العيش الفينو في مخابز القطاع العام، والمخابز التابعة للجيش والشرطة، لحل الأزمة خاصة مع بداية دخول المدارس؛ لمراعاة ظروف محدودي الدخل.