استشارة طبية: آلام النقرس والتداوي بالغذاء

آخر تحديث: الجمعة 5 يونيو 2026 - 7:15 م بتوقيت القاهرة

إعداد: ليلى إبراهيم شلبي

أنا فى الرابعة والأربعين من عمرى أتمتع بصحة جيدة، لكننى أعانى معاناة حقيقية من آلام نوبات النقرس رغم مداومتى على العلاج فإن النوبات تتوالى فى فترات متقاربة تقعدنى فى أحيان كثيرة عن العمل. رجاء التكرم بمراجعة عامة لنظام غذائى يجنبنى نوبات الألم مع العلاج الطبى.
سمير زكى - مدرس ثانوى

لعلك تعلم أن النقرس مرض تحدث نوباته المؤلمة نتيجة لارتفاع نسبة حمض اليوريك فى الدم (أعلى من نسبة ٧ مجم/١٠٠مل). حمض اليوريك هو النهاية الطبيعية لمركبات البيورين فى الدم لذا تفرزه الكلى ليخرج مع بقية فضلات الجسم فى البول.

لذا فالطبيعى أن تتجنب كل الأطعمة التى تحتوى على نسب عالية من البيورين، مثل: بترتيب نسبة محتواها من البيورين:

- الأعضاء الداخلية لما يؤكل من لحوم الحيوانات كالكبد والكلاوى والبنكرياس والمخ.
- كل ما يتم تصنيعه من اللحوم كاللنشون والبسطرمة والبولوبيف.
- السردين والأنشوجة والرنجة.
- عيش الغراب والسبانخ.
- اللحوم عامة والدواجن.
- الأسماك ومنها القشريات، مثل الجمبرى والكابوريا.
- البقول الجافة مثل العدس والفول والفاصوليا والبسلة.

يمكنك أيضًا أن تنتبه للحقائق الغذائية التالية:

- احتفظ بثبات وزنك وتخلص من الزائد.
- شرب الماء النقى بقدر المستطاع يوميًا على مدار النهار.
- تجنب تمامًا الكحوليات، ومنها البيرة.
- اهتم بعصير الفاكهة والخضراوات خاصة البكرفس والفراولة فى حدود أن يزيد وزنك أو تكون مريض سكر.
- قدر معقول من المنبهات كالشاى والقهوة بلا إفراط.
- تجنب قدر المستطاع الأطعمة السريعة أو المقلية فى الزيت المغلى (البطاس، حلقات البصل).
- تجنب الأطعمة الدسمة عالية المحتوى من الزبد والسكر.
- تجنب القلق الزائد واطمئن إلى أن النوبة إلى زوال. فكر بطريقة إيجابية فى كيف لك أن تتجنب النوبة المقبلة إذا ما وفقت لاختيار وجباتك وزاد اهتمامك بتعويض جسمك ما يفقده من ماء.