استقرار مؤشر أسعار الغذاء في مايو الماضي

آخر تحديث: الجمعة 5 يونيو 2026 - 2:23 م بتوقيت القاهرة

حياة حسين

استقر مؤشر أسعار الغذاء العالمي في شهر مايو الماضي، حيث عوّض انخفاض أسعار الزيوت النباتية ارتفاع أسعار الحبوب والسكر، وفقًا للتقرير الشهري للأسعار الصادر اليوم من منظمة الأغذية والزراعة (الفاو).

وهبط المؤشر، الذي يرصد التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لسلة من السلع الغذائية المتداولة عالميًة، بنسبة 0.2% عن مستواه في أبريل الماضي، وبارتفاع 2.9% عن مستواه في الفترة نفسها من العام الماضي.

وقال بوبكر بن بلحسن، مدير قسم الأسواق والتجارة في الفاو: "على الرغم من أن أسواق السلع الغذائية العالمية حافظت على مرونتها بشكل عام، إلا أن ارتفاع أسعار الحبوب يُبرز مدى تأثرها بالمخاطر المرتبطة بالطقس والاضطرابات في أسواق الطاقة والمدخلات".

وارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 2.6% مقارنةً بشهر أبريل، وبنسبة تقارب 5% مقارنةً بالعام الماضي، ما يعكس ارتفاع أسعار جميع الحبوب الرئيسية وسط ارتفاع تكاليف الوقود والأسمدة عالميًا، فضلًا عن الضغوطات المناخية.

وزادت أسعار القمح العالمية بنسبة 3.4% خلال الشهر الماضي، و7.8% مقارنةً بالعام الماضي، مدعومةً بانخفاض متوقع في محاصيل كبار المصدرين.

وارتفعت أسعار الذرة بنسبة 1.9%، أي بنسبة 3.9% سنويًا، نتيجةً لزيادة الطلب على الواردات في الأسواق الرئيسية، وانخفاض المعروض في البرازيل والولايات المتحدة، وارتفاع أسعار الطاقة الذي عزز الطلب على الإيثانول.

وارتفع المؤشر لأسعار الأرز بنسبة 2.7% مقارنةً بالشهر السابق، حيث دعمت المخاوف المناخية وارتفاع أسعار النفط الخام ومشتقاته الأسعار في بعض الدول الآسيوية الرائدة في التصدير.

وهبطت الزيوت النباتية بنسبة 4.6% مقارنةً بشهر أبريل، حيث سجل المؤشر أول انخفاض شهري له في عام 2026.

وتراجعت أسعار زيت النخيل العالمية نتيجةً لتوقعات ضعف الطلب العالمي على الواردات وعدم استقرار أسواق النفط الخام.

وزادت اللحوم بنسبة محدودة هي 0.1%. بينما انخفض مؤشر الفاو لمنتجات الألبان بنسبة 0.5% مقارنةً بالشهر السابق.

وزاد مؤشر أسعار السكر بنسبة 7.5% في مايو، مدفوعًا ببيانات تشير إلى انخفاض حصة إنتاج قصب السكر البرازيلي المخصصة لإنتاج السكر، مما زاد من التوقعات بزيادة التحويل إلى الإيثانول، فضلًا عن المخاوف من أن تؤثر ظروف ظاهرة النينيو سلبًا في الإنتاج في الهند وتايلاند خلال العام المقبل.