كرات التركي مع صوص الليمون

آخر تحديث: الأربعاء 9 ديسمبر 2015 - 8:48 ص بتوقيت القاهرة

:إليك طريقة تحضير التركي مع صوص الليمون

المكونات:

اللحم:

-1\4 كوب فتات البقسماط

-1 و1\4 رطل (20 أوقية) 93٪ الديك الرومي

- بيضة

- ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم

-فص ثوم مفروم

-1\2 ملعقة صغيرة من الملح

-1\4 كوب المفروم الكزبرة الطازجة

-بصل أخضر مفروم

ملعقة طعام من صلصة الصويا

ملعقة شاي زيت السمسم

الصلصة:

-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

-ملعقة صغيرة من زيت السمسم

-2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج

-2ملاعق طعام من الماء

-حزمة من البصل الأخضر الطازج مفروم

طريقة التحضير

-سخني الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.

-امزجي اللحم، البقسماط والبيض والملح والبصل الأخضر والزنجبيل، والكزبرة، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، و 2 ملعقة شاي زيت واخلطي المكونات جيداً بيديك .

-قومي بتشكيله ثم صفيه في صينية الفرن ورشيه بقليل من الزيت.

ادخليه الفرن واتركيه حتى ينضج حوالي 15 دقيقة.

:لمزيج الصلصة

امزجي عصير الليمون، ماء، صلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة من الزيت في وعاء. وأضيفي له البصل الأخضر.

ضعي اللحم في طبق التقديم وغطيه بالصلصة . أو يمكنك وضع الصلصة في طبق منفصل.

هذا المحتوى مطبوع من موقع الشروق