البرتغال تقلل الملح فى الخبز

اتفقت الحكومة البرتغالية مع القائمين على صناعة المخبوزات على تقليل كمية الملح المضافة إلى الخبز من 1.4 جرام لكل 100 جرام من الخبز إلى 1.3 جرام.

وذكر موقع صحيفة «ذا بورتوجال نيوز» البرتغالية أنه سيتم خفض هذا الرقم تدريجيا حتى يصل إلى واحد جرام بحلول عام 2021.

وأشارت الصحيفة إلى أن البرتغاليين يستهلكون حاليا 7.3 جرامات من الملح يوميا وهى نسبة تعتبر أعلى بكثير من المصرح به وهو 5 جرامات.

ويتضمن المشروع الأولى للميزانية العامة لعام 2018 خطة بفرض ضرائب على الأطعمة المالحة وخاصة المقرمشات والرقائق والحبوب وفقا لكمية الملح الموجودة فيها.