الصحة: 5 طرق لتقليل استخدام الدهون أثناء طهي الطعام

آخر تحديث: الثلاثاء 18 أكتوبر 2022 - 11:10 م بتوقيت القاهرة

منى زيدان

نصحت وزارة الصحة والسكان المواطنين بضرورة تقليل استهلاك الدهون أثناء طهي الطعام، للحصول علي طعام صحي، عن طريق 5 خطوات وهي:

1- التسوية بالبخار أو السلق بـدلا من القلي

2- استبدال الزبدة والدهون والسمن بالزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة المتعددة مثل: رزيت فول الصويا والذرة وعباد الشمس)

3- تناول منتجات الألبان قليلة الدسم

4- تناول اللحوم الخالية مـن الدهون أو إزالة الدهون المرئية منها

5- الإقـلال من تناول الأطعمة المخبوزة والمقلية والوجبات الخفيفة المعبأة مثل: (الكيك والفطائر والكعك والبسكويت)