فنادق الغردقة تحتفل باليوم العالمي للبقلاوة وتبهج النزلاء بعروض ومذاقات شرقية وغربية

آخر تحديث: الثلاثاء 18 نوفمبر 2025 - 12:38 م بتوقيت القاهرة

كمال رشاد

احتفلت عدد من فنادق الغردقة باليوم العالمي للبقلاوة، الحلويات الشرقية الشهيرة، حيث أعدت الفنادق والقرى بوفيهات مفتوحة على حمامات السباحة، مقدمة مجموعة متنوعة من البقلاوة لإبراز المذاق الشرقي وجمال الضيافة المصرية.

وقال الشيف محمد عباس لـ"الشروق"، إن الاحتفالية جذبت مئات السائحين من مختلف الجنسيات، الذين أعجبوا بالتنظيم وتنوع الأطباق، وشملت البقلاوة التقليدية بحشوات الفستق والجوز، إلى جانب ابتكارات جديدة أعدها الطهاة خصيصًا لهذه المناسبة.

وأضاف عباس، أن الفنادق حرصت على تقديم تجربة مبتكرة للنزلاء، من خلال تنظيم عروض ترفيهية للأطفال والكبار، إلى جانب أطباق مميزة تمزج بين النكهات الشرقية والغربية.

من جانبه، أوضح أحمد قاسم، مدير أحد الفنادق بالغردقة، أن إدارة الفنادق تقيم مهرجانات وفعاليات مستمرة لجذب النزلاء، ويعمل فريق الترفيه على تنظيم حفلات للأطفال والكبار طوال فترة الإقامة، مع تقديم الأطعمة الشرقية والغربية.

تُعرف البقلاوة أو الجلاش بأنها معجنات محلاة تتكون من طبقات رقيقة من العجين، تحشى بالمكسرات كالفستق والجوز أو بالجبنة، وتُحلى بالقطر أو العسل. وتشتهر البقلاوة في مطابخ الشرق الأوسط والعالم العربي، إضافة إلى تركيا والمغرب وجنوب آسيا والقوقاز والبلقان، وتعتبر من بين الأطعمة غير الأوروبية التي حصلت على الصفة الشرفية، وضُمت لقائمة الأطعمة الأكثر شهرة عالميًا، وغالبًا ما تُزين الموائد في الأعياد والمناسبات.