البطاطا بالبقدونس والكافيار

آخر تحديث: الثلاثاء 20 أكتوبر 2015 - 8:47 ص بتوقيت القاهرة

المقادير :

● 250 جرام بطاطس صغيرة.

 ● 3 ملاعق صغيرة لبن رائب. 

● 1 و2\1 ملعقة صغيرة شبت أو كراث مقطع إلى أجزاء صغيرة.

 ● 1 و2\1 ملعقة صغيرة كافيار.

طريقة التحضير :

● تسلق البطاطا في ماء مغلي مملح في إناء متوسط الحجم بعد غسلها جيداً وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطا. 

تصفى البطاطا من الماء وتترك لتبرد من 5-10 دقائق. 

● تقطع البطاطا إلي جزئين بعد تقشيرها.

 ● تجوف البطاط ثم تترك قليلاً. يخلط اللبن الرائب والشبت أو الكراث (حسب الرغبة) ويوضع في تجويف البطاطس ثم يوضع الكافيار.

ومن الأطباق يمكنك تجربة:

طريقة القريدس بالكاري وحليب جوز الهند

هذا المحتوى مطبوع من موقع الشروق