شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ تراجعا ملحوظا في أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض والأحمر نحو 80 جنيها في عدد من منافذ البيع والأسواق، وسط ارتياح من المواطنين الذين رحبوا بانخفاض أسعار واحدة من أهم السلع الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية.
وتشير بيانات الأسواق المحلية بالمحافظة إلى أن الأسعار الحالية تُعد من بين الأقل التي تم تسجيلها خلال الأسابيع الماضية، بعد فترة من التذبذب والارتفاعات المتتالية.
وأكدت تقارير متابعة الأسواق أن أسعار البيض بمنافذ مديرية الإصلاح الزراعي شهدت انخفاضا واضحا، حيث تراوح سعر الكرتونة داخل المزارع بين 70 و80 جنيها للبيض الأبيض والأحمر، بينما سجلت أسعار البيع للمستهلك نحو 80 جنيها في بعض المنافذ والأسواق بالمحافظة، الأمر الذي ساهم في زيادة الإقبال على الشراء وتحقيق حالة من التوازن داخل السوق.
وقال مصطفى إبراهيم، تاجر بيع بيض بسعر الجملة في كفر الشيخ، إن هذا الانخفاض يرجع إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة المعروض من الإنتاج المحلي داخل المزارع، إلى جانب استقرار أسعار الأعلاف نسبيا مقارنة بالفترات السابقة، وهو ما انعكس بصورة مباشرة على تكلفة الإنتاج وأسعار البيع النهائية، كما ساهم تراجع الطلب الموسمي بعد انتهاء بعض المناسبات والأعياد في تعزيز حالة الاستقرار بالسوق ودفع الأسعار نحو الانخفاض.
وأشار محسن إبراهيم، تاجر تربية دواجن بكفر الشيخ، إلى أن السوق يشهد حاليا توازنا ملحوظا بين العرض والطلب، مع ارتفاع معدلات الإنتاج بالمزارع وتوافر كميات كبيرة من البيض بمختلف أنواعه، وهو ما حد من حدوث أي زيادات سعرية مفاجئة خلال الفترة الحالية، كما ساهمت منافذ مديرية الزراعة والتموين في توفير المنتج بأسعار مناسبة للمواطنين، ما عزز المنافسة الإيجابية داخل الأسواق المحلية.
وفي نفس الاتجاه، شهدت الأسعار تراجعا كبيرا خلال الأيام الأولى من شهر يونيو الجاري، حيث سجلت بعض المزارع أسعارا أقل من المستويات المسجلة نهاية مايو الماضي، التي اقتربت أسعار كرتونة البيض من 100 جنيه بالمحافظة.