تتطلع معظم النساء إلى تجديد وجبات الإفطار لكسر الرتابة، وكذلك الأمر فيما يتعلق بحلوى رمضان التي اعتدن على تحضيرها منذ سنوات طويلة.
وتقدم "الشروق" حلوى جديدة اليوم تسمى "الديسباسيتو" البرازيلية، وهي من أشهر أنواع الحلوى في البرازيل التي تعتبر لذيذة المذاق، وتتكون من العجين والسكر والدقيق والسكر والبيض والنوتيلا واللبن، وإليكم الوصفة.
• مكونات الكيك:
- كوب إلا ربع دقيق أبيض.
- كوب إلا ربع سكر.
- 4 ملاعق كاكاو.
- ملعقة كبيرة الفانيليا.
- ملعقة كبيرة نوتيلا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب حليب دافئ.
- رشة ملح بسيطة.
- 5 بيضات.
• مكونات الشوكولاتة التزيين السوداء:
- كوب كريمة خفق سائلة.
- نصف كوب مسحوق كريمة.
- نصف كوب حليب بارد.
- ملعقتان كبيرتان كاكاو.
- ربع كيلو شوكولاتة مبشورة.
• طريقة تحضير الكيك:
1- نخفق البيض والفانيليا والملح جيدا.
2- نضيف السكر بالتدريج حتى يمتزج الخليط.
3- نضيف الكاكاو والبيكنج بودر والدقيق بالتدريج مع الخفق.
4- نحضر صينية مستطيلة ونمسحها بقليل من السمن، ونضع الخليط في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
5- نخلط كوب الحليب الدافئ مع ملعقة النوتيلا، ثم نسكبها على الكيك حتى تصبح طرية.
• طريقة تحضير شوكولاتة التزيين:
1- نضع الكريمة البودرة مع الحليب البارد والكاكاو، ثم نضربهم جيدا.
2- نضع الشوكولاتة المبشورة على النار حتى تذوب.
3- نخلط الشوكولاتة مع الكريمة ونزين بها الكيك.
4- تقطع مثلثات للتقديم.