بحلول شهر ديسمبر يبدأ الطلاب فى جميع المراحل التعليمية الاستعداد لامتحانات نصف العام الدراسى، وقد تغفل الكثير من الأسر أهمية التغذية السليمة فى هذه الفترة التى ترتفع فيها معدلات القلق والتوتر وصعوبة التركيز والتحصيل.
تقدم الدكتورة ياسمين الصيرفى اخصائى التغذية العلاجية والسمنة لقراء «الشروق» روشتة غذائية لتركيز وتحصيل أفضل للطلاب فى موسم الامتحانات.
ــ يجب أن يحتوى النظام الغذائى للطلاب على العناصر اللازمة لنشاط المخ وتنشيط القدرات العقلية كالأوميجا 3 والكولين والزنك والحديد والفوسفور والمنجنيز وسكر الجلوكوز.
~
ــ تناول اللحوم وخاصة الكبدة كمصدر غنى بالحديد وفيتامين B.
ــ تناول الأسماك مرتين أسبوعيا لاحتوائها على الأوميجا 3 المهمة جدا لوظائف المخ.
ــ تناول 3 ثمرات صباحا حيث إن التمر مصدر غنى وسريع جدا للطاقة، كما أنه يحتوى على البوتاسيوم المهم جدا لتهدئة الأعصاب، مع كوب من اللبن الدافئ منزوع الدسم لتعويض السوائل ولاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B.
ــ تقسيم الوجبات وتناول كميات صغيرة على مرات متعددة لتجنب الإحساس بالخمول والتعب وبالتالى قلة التحصيل.
ــ شرب كميات كافية من المياه لأن نقص الماء يؤدى إلى التوتر وفقدان القدرة على التركيز.
ــ بحلول الشتاء يجب الحرص على تناول الشوربة والسلطة كمصدرين مهمين أيضا للسوائل والفيتامينات والاملاح المعدنية.
ــ تناول الفواكهة الغنية بفيتامين C لتقوية المناعة كالبرتقال والجوافة والليمون والكيوى والأناناس وفيتامين A لتقوية النظر فى الخوخ والمشمش.
ــ تناول كميات قليلة من السكريات حيث إنها تؤدى إلى ضعف المناعة وتقلبات مزاجية.
ــ استخدام كميات قليلة من الزيت للقلى والابتعاد عن السمن والزبد لتجنب الشعور بالامتلاء وصعوبة الهضم.
ــ تناول حفنة قليلة من المكسرات النيئة وغير المحمصة كعين الجمل واللوز والكاجو واللب السورى لاحتوائهم على عناصر الزنك والفوسفور والسيلينوم والكالسيوم.
ــ أكل ثمرة غنية بالبوتاسيوم مثل البرتقال والموز والخوخ.
ــ يفضل أن تحتوى وجبة العشاء على البيض لاحتوائه على مادة الكولين والتى تساعد على تحسين الذاكرة، كذلك الزبادى والشوفان والقمح والفول.
ــ شرب كوب من اللافندر ليلا لتهدئة الأعصاب.
ــ ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة يوميا لتنشيط الدورة الدموية وتحفيز انتاج هرمون السعادة «السيروتونين».