المقرمشات من ضمن الوجبات التي يحبها الكثير، ولكن يبدو أن هناك تشابه بينها وبين إدمان المخدرات، فقد درس طبيب الأعصاب الدكتور توني جولدستون، أدمغة آكلي المقرمشات ومدمني المخدرات، ليجد الكثير من أوجه التشابه بينهم.
فحص «جولدستون»، بالماسح الضوئي عقول المتطوعين أصحاب الأزوان الثقيلة أثناء رؤيتهم صور للمقرمشات والوجبات السريعة الأخرى، وفقًا لموقع «إندي 100» البريطاني.
وجد «جولدستون»، أن إظهار المقرمشات لشخص مصاب بزيادة الوزن له نفس الآثار في نفس المناطق في المخ عند إظهار شخص مستخدم للمواد المخدرة صورة للمخدرات أو الكحول.
كما وجد فريقه البحثي أن إظهار أطعمة صحية للمشاركين أدى إلى تفاعل نفس الجزء في المخ، بل كانت الاستجابة أكثر قوة مقارنة بالاستجابة عند رؤيتهم الوجبات السريعة.
في الواقع، فإن الأطعمة الصحية مستساغة أكثر، ولكن عقولنا تطورت للميل إلى الأطعمة التي تمنحنا جرعات قصيرة من الطاقة العالية مثل «المقرمشات والوجبات الخفيفة القائمة على السكر».