• وجبة التغذية «فطير بالعجوة».. وصنعت من خامات مطابقة للمواصفات
• لجنة ثلاثية من مندوبي التعليم والصحة لمتابعة جودة الخامات والمنتج النهائي
• لجنة من خبراء التغذية تتابع كافة مراحل التصنيع
قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن حالات التسمم التي أصيب بها عدد من التلاميذ بمركز أخميم في محافظة سوهاج، ليس لها أي علاقة بالمشروع الخدمي للتغذية المدرسية التابع للوزارة.
وأشارت الوزارة في بيان لها، إلى أنه لم يتم رصد أي حالة تسمم خاصة بتغذية المشروع التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراض، نظرًا لاتباع كافة معايير سلامة الغذاء والأمان، والإشراف الدقيق على كافة مراحل الإنتاج، من اللجان المعنية بذلك.
وأوضح البيان أن وجبة التغذية المدرسية الخاصة بالمشروع الخدمي للتغذية المدرسية هي عبارة عن فطير "بالعجوة"، تم صناعتها باستخدام خامات مطابقة للمواصفات القياسية، مشيرا ألى أن هناك لجنة ثلاثية من مندوبي مديريات التربية والتعليم، الصحة والتموين لمتابعة جودة الخامات والمنتج النهائي قبل التوزيع اليومي.
وقالت الوزارة إن لجنة من خبراء التغذية تتابع كافة مراحل التصنيع لمتابعة جودة الخامات المكونة للوجبة ومطابقتها للمواصفات القياسية وكذلك متابعة جودة إنتاج الوجبة وصلاحيتها قبل التوزيع على المدارس، حيث تتم عمليات التغليف بشكل آلي، ثم نقلها للمدارس مباشرة وتوزيعها خلال اليوم الثاني، بما يضمن وصولها طازجة وصالحة للاستهلاك.