أطلقت قناة "سفرة" برنامج "ذكريات الشيف في رمضان" والذي يحكي فيه الشيف شربيني ذكرياته في الطفولة وأيام الشباب في الشهر الكريم.
يحكي الشربيني في برنامجه الذي يبث عبر منصات الديجيتال ميديا لقناة "سفرة" بصوته المعروف، كيف كانت الأسرة المصرية في الأحياء الشعبية تستقبل رمضان وطبيعة فرحة كافة الأعمار به وطريقة احتفال كل فئة عمرية بلياليه.
يعد المحتوى الصوتي الجديد للشيف هو أول تجربة له خارج المطبخ بصورته المعهودة على شاشة قناة سفرة.