قال العربي أبو طالب رئيس الاتحاد العام للتموين والتجارة الداخلية: "إن تكلفة إنتاج رغيف الخبز من 10 سنوات كانت لا تتعدى 15.89 قرش، ولكن زيادة التكلفة لـ50 قرشا، حمل الدولة عبء كبير جدًا".
وأضاف أبو طالب، لـ"الشروق"، أن قرار الرئيس عبد الفتاح السيسي بشأن زيادة سعر رغيف الخبز المدعم، ليس أول قرار بهذا الشأن، بل صدر قبل ذلك من خلال إنقاص حجم الرغيف، مشيرا إلى أنه فى عام 2014، انخفض وزن رغيف العيش من 130 إلى 120 جراما، وخلال عام 2016 انخفض الوزن من 120 إلى 110، وفى عام 2017 وصل وزن الرغيف إلى 100 جرام، وفى أغسطس 2020 تم تخفيض وزن رغيف العيش من 100 إلى 90 جراما، وهذه تمثل زيادة غير مباشرة.
وشدد أبو طالب، على أنه لا يمكن تقليل حجم الرغيف لأقل من 90 جراما، ولذلك كان من الضرورى أن تكون الزيادة مباشرة فى السعر "نقديا"، مشددا على أن رغيف العيش سلعة استراتيجية تؤثر على الغني والفقير فى كل نواحي المجتمع.
وأشار أبو طالب إلى أنه من المتوقع أن يتم تشكيل لجنة من وزارة الزراعة والتجارة والتموين، لتحديد سعر رغيف العيش، لأنه أمر مهم وله أبعاد اجتماعية وسياسية هامة.