القهوة هي مشروب لذيذ ومفضل بالنسبة للكثير، وجد البحث العلمي طبقا لما نشر في "healthy and natural world" الكثير من الفوائد الصحية للقهوة، فهي مليئة بمضادات الأكسدة والمواد المغذية التي يمكن أن تفيد صحة الإنسان.

وفي هذا التقرير تستعرض «الشروق» أهم فوائد القهوة..

- تحسين الانتباه:

القهوة تساعد على البقاء في حالة يقظة وزيادة الاهتمام، حيث إن الكافيين في القهوة يزيد من اليقظة ويحسن الانتباه.

فالقهوة لها العديد من الفوائد المعززة للصحة، فهي جيدة لتحسين صحة الدماغ .

- نقص الوزن:

القهوة جيدة للمساعدة في حرق الدهون، قد يكون شرب فنجان أو كوبين من القهوة يوميا مفيد لإنقاص الوزن والدهون في البطن، حيث إن القهوة تساعد لأنها تعمل على زيادة إنفاق الطاقة.

وجدت دراسة أن كوبا واحدا من القهوة يحتوي على 100 مل من الكافيين يساعد على زيادة التمثيل الغذائي في البشر، فقد ساعد ذلك البالغين الذين يعانون من السمنة في السابق على حرق ما يصل إلى 79 سعرة حرارية إضافية يوميا وكان له تأثير مضاد للسمنة.

- زيادة الطاقة:

استهلاك القهوة يمكن أن يحسن مستويات الطاقة والقدرة على التحمل، فتناول فنجان من القهوة الطازجة أو قهوة إسبريسو صغيرة يمكن أن يزيد من مستويات الأداء.

وجدت إحدى الدراسات التي شملت الرجال المستقرين أن تناول القهوة المحتوية على الكافيين يحسن استخدام الطاقة.

ويحتوي الكافيين أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، وجدت دراسة أن مكملات الكافيين يمكن أن تعوض آثار الإلتهاب بعد التمرين الشاق.

- الزهايمر:

تحفز المركبات الموجودة في القهوة الناقلات العصبية في عقلك والتي تساعد على تحسين الصحة المعرفية، حيث وجدت الدراسات أنه يمكن أن يساعد في تحسين التعلم والذاكرة والحماية من الأمراض المعرفية المرتبطة بالعمر.

وذكرت مجلة "Journal of Alzheimer Disease" أن شرب 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميا يمكن أن يساعد في تقليل خطر إصابة الشخص بمرض الزهايمر ومرض الشلل الرعاش.

- مضاد للاكتئاب:

يعد من أحد فوائد القهوة أنها تساعد في رفع حالتك المزاجية وربما حتى يمنع الاكتئاب.

وجد التحليل التلوي لعام 2016 لدراسات الرصد التي شملت أكثر من 300000 شخص أن استهلاك القهوة المنتظم يرتبط بانخفاض حالات الإكتئاب، فكل فنجان من القهوة التي يتم تناولها يوميا ساعد في تقليل خطر الإصابة بالإكتئاب بنسبة 8%.

وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللائي يشربن 2 أو 3 أكواب من القهوة يوميًا يعانون من الاكتئاب بشكل أقل من أولئك الذين نادراً ما يشربون القهوة.

اقترح الباحثون أن شرب القهوة يمكن أن يساعد في منع الاكتئاب، بينما وجدت دراسة أجريت عام 2016 من كوريا الجنوبية أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب والأرق.

- صحة الكبد:

القهوة عامل طبيعي مضاد للالتهابات يمكن أن يساعد في تقليل آثار أمراض الكبد، وأظهرت الدراسات أن تناول القهوة بانتظام يساعد في منع تلف الكبد في حالات مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

- مستوى السكر في الدم:

القهوة تساعد على إدارة أعراض مرض السكري، فقد يكون شرب القهوة مفيدا لأن المكونات الموجودة في القهوة تساعد في أنتظام مستويات السكر في الدم.

تؤثر القهوة على تحمل الجلوكوز ومقاومة الأنسولين وامتصاص الجلوكوز، فهي مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة والتي هي مفيدة لعلاج مرض السكري.

وجدت دراسة أن شرب القهوة كل يوم تساعد في منع مرض السكري.