أبو حديد: دراسات أكدت التغيرات المناخية سترفع الحرارة ومن ثم انتشار الأمراض النباتية الفطرية والإصابات الحشرية المختلفة
ناقشت الجلسة الأولى لليوم الثالث لفعاليات مؤتمر جامعة عين شمس التاسع بعنوان: "جامعات الجيل الرابع بين الواقع والطموحات"، برئاسة الدكتور ولاء عبد الغني وكيل كلية الزراعهةة لشئون الدراسات العليا والبحوث، التغيرات المناخية العالمية وتأثيرها على الزراعة المصرية، والإةاستراتيجية الجديدة للهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وتناول الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الأسبق، والأستاذ بمعهد الدراسات والبحوث الزراعية للأراضي الجافة، التحديات التي تواجه قطاع الزراعة ومنها التأقلم مع تزايد ندرة المياه وتناميها وعدم التوازن بين السكان وموارد المياه المتاحة إلى جانب إزالة الغابات وانتشار التصحر.
وناقش خلال جلسته مشاكل التملح، وتعثر النظم الإيكولوجية المائية، فضلاً عن تصاعد المنافسة على المياه والقيود المفروضة عليها، وتأثير التغير المناخي العالمي، وأزمة إدارة المياه.
وأكد أن نتائج دراسات تشير إلى أن التغيرات المناخية ستؤدي إلى ارتفاع درجة الحرارة ومن ثم انتشار العديد من الأمراض النباتية الفطرية، وكذلك الإصابات الحشرية المختلفة.
من جانبه، أوضح الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر هي الوحيدة التي لديها التفويض الحصري والوحيد للإشراف على سلامة الغذاء وإدارة الطعام والواردات والصادرات.
وأوضح أن الهيئة وضعت تطبيقات وإجراءات دائمة تستند إلى مبادئ نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة مع الاستمرار في تطبيق الإجراءات للتأكد من توافر الاشراف المناسب على متداولي الغذاء وضمان تدريب العاملين في المنشأة الغذائية في مجال سلامة الغذاء والمجالات ذات العلاقة بما يتماشى والأعمال المسندة إليهم، كذلك حصول المسئولين على وضع وتطوير إجراءات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة على التدريب المناسب في هذا المجال.
وفيما يتعلق بفكر الهيئة في المستقبل أوضح، أن نظام الرقابة في الهيئة يعزز من قوة الرقابة داخل الحدود تدريجيا بما يزيد من الاعتماد على التدابير الوقائية وخفض العبء على آليات الرقابة اللاحقة على الحدود.
وفيما يتعلق بالرقابة على الزراعة أشار إلى أنها تتم على مراحل تركز في العام الأول على المبيدات بالتطبيق الأمن لها على جميع الزراعات في مصر، وفي العام الثاني يطبق على المياه وهكذا حتى نصل إلى تقديم غذاء أمن تماما للمواطن المصري.
وفي ختام الجلسة تم مناقشة المشروع القومي الذي أطلقه رئيس الجمهورية بإنشاء الدلتا الجديدة وآثارها الايجابية في زيادة الرقعة الزراعية عن طريق الاستفادة من مياه الصرف الزراعي والصحي في الري باستخدام نظام المعالجة الثلاثية، وكذلك الاجراءات التي سوف تتبعها هيئة سلامة الغذاء في تحليل المنتجات الغذائية والزراعية للكشف عن متبقيات المبيدات والعناصر الغذائية والتأكد من مطابقتها للمعايير العلمية قبل طرحها في الاسواق المصرية.