قال الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن قيمة الدعم المخصص للسلع التموينية وزغيف الخبز تبلغ 85 مليار جنيه، وهى أموال الشعب، موضحًا أن منظومة الخبز الجديدة تؤدي إلى تقليل نسب التسريب في الدقيق والأقماح.
وأضاف «المصيلحي»، خلال لقائه مع الإعلامي شريف عامر، في برنامج «يحدث في مصر»، المذاع عبر فضائية «إم بي سي مصر»، مساء الأحد، أنه لا يمكن تحسين جودة شيء دون تحسين الإجراءت المُنتجة له، متابعًا: «الدعم المخصص لرغيف الخبز 45 مليار جنيه، وكان هناك نسب إهدار في الأقماح والدقيق، بنسبة 10% على أقل تقدير أي 4.5 مليار جنيه».
وأشار إلى أهمية دفع المطاحن لثمن القمح، بعد أن كان يحصل عليه كبضاعة أمان، وحينما يُنتج الدقيق يحصل على ثمنه، كما أن صاحب المخبز يحصل على أجر إنتاج الخبز، وبالتالي هناك نظام مغلق يقلل نسب الإهدار ويُحسن الجودة.
وتابع: «هناك مجموعات عمل مسؤولة عن المطاحن للحصول على عينات وتحللها في المعامل، كما أننا سنُجري اختبارات للأقماح، بواقع 10 عينات في الشهر، و10 عينات من الدقيق من كل مطحن في الشهر، و3 وزنات كعينة من المخبز خلال اليوم، فسيتم تعيين مراقب لكل 3 أو 4 مخابز، مايمكن من المراقبة بشكل أفضل».
وأكد أنه لا مساس بسعر رغيف الخبز، وهو 5 قروش أو بحق أي شخص يحتاج إلى كمية خبز، مناشدًا المواطنين بعدم ترك بطاقات التموين الخاصة بهم، سواء للمخبز أو للبقال التمويني منعًا للتلاعب بالحصة التموينية أو بحصة رغيف الخبز.