قالت الدكتور منى محرز، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لشئون الثروة الحيوانية والداجنة، إن ارتفاع أسعار بيض المائدة أمر مبالغ فيه، لافتة إلى أن ذلك يأتي بسبب زيادة عدد الوسطاء والحلقات الوسيطة بين المنتج والمستهلك.
وأشارت نائب وزير الزراعة إلى أن سعر كرتونة البيض بتسليم المزرعة في تغير مستمر بسبب قوى العرض والطلب، لكن في الوقت نفسه لم يزيد سعر الكرتونة الواحدة عن 35 جنيهًا، وليس كما تم تداوله مؤخرًا.
وناشدت «محرز» كافة المواطنين بإبلاغ جهاز حماية المستهلك ووزارة التموين، عن أي تاجر يبالغ في أسعار المنتج؛ للقضاء على جشع التجار، مؤكدة أن هناك تكليفات واضحة من القيادة السياسية والحكومة بالعمل على تخفيف العبء عن كاهل المواطنين.
وأوضحت نائب وزير الزراعة أنه سيتم التنسيق مع اتحاد منتجي الدواجن لضخ كميات من بيض المائدة بمنافذ الوزارة في القاهرة والجيزة والمحافظات بأسعار المزرعة، للمساهمة في تخفيف العبء عن كاهل المواطنين، من خلال الحد من سلسلة الحلقات الوسيطة.