فسر الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، ارتفاع أسعار البيض، موضحًا أن هناك ارتفاع في الطلب على البيض في الموسم الحالي المعروف بموسم الإجازات والمصايف، إلى جانب ارتفاع أسعار العلف والحبوب بنسبة تتراوح بين 120 و130 %.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد، أن أسعار طبق البيض بالمزرعة 63 جنيهًا وسعره بالمحال التجارية يرتفع بنحو 15%.
وأشار إلى أن أسعار البيض في المحال التجارية بـ75 و77 جنيهًا، لافتا إلى أن التكلفة مرتفعة ومن ثم غير وارد انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة.
ولفت نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، إلى أن الربح في الطبق البيض يتراوح بين 2 و3 جنيهات، واصفا إياها بأنها نسبة معقولة.
وذكر أن الاتحاد العام لمنتجي الدواجن تقدم بطلب لمجلس الوزراء لتوفير 200 منفذ لتسويق بيض المائدة، وهذا من شأنه أن يوفر نحو 15 جنيهًا في سعر الكرتونة.