أفادت دراسة حديثة بقدرة اللوز على إفقاد متناوليه شهيتهم عبر التأثير على الهرمونات بمعدلات بسيطة، ولكنها كفيلة لتقليل الشهية عن 70 سُعرا حراريا مقابل كل 30 جراما يتم أكله من اللوز.
وذكر موقع ميديكال إكسبرس، إن فريقا من جامعة جنوب أستراليا أطعم عددا من الأشخاص اللوز؛ لرؤية تأثيره على شهية الأشخاص لوجبات سريعة يتم تقديمها لهم.
وكشفت الدراسة إن الأشخاص المتناولين لـ30 جراما من اللوز تتراجع شهيتهم لبقية الطعام؛ إذ ينخفض معدل استهلاكهم للأكل بواقع 70 سعرا حراريا.
وأوضحت الدراسة إنه بتحليل دم المبحوثين تبين أن الـ30 جراما من اللوز ترفع إنتاج هرمون الجلايكوجين المسبب للشبع بـ39%، بينما تزيد من عديد ببتيد البنكرياس المبطئ للهضم بـ40%.
وأضافت الدراسة إن تناول الكمية المذكورة من اللوز يقلل معدلات ببتيدات سي في الدم بـ47%؛ ما يقلل مقاومة الأنسولين المسببة لزيادة العرضة لداء السكري.