يفتتح اللواء علاء أبو زيد، محافظ مطروح، اليوم الخميس، مصنع التمور بواحة سيوة، بحضور الدكتور عبد الوهاب زايد، المستشار الزراعي لوزارة شئون الرئاسة الإماراتية، أمين عام جائزة خليفة الدولية لنيل التمر والابتكار الزراعي، والدكتور أحمد عماد الدين، وزير الصحة والدكتور عبد المنعم البنا، وزير الزراعة، والدكتور يحيي راشد، وزير السياحة، وهشام الشريف وزير التنمية المحلية، بعد تأهيله من الجانب الإماراتي، وبدأ التشغيل التجريبي له منذ 5 أشهر.
وقال المهندس عماد عزيز، الاستشاري الفني للمحافظة، إن تكلفة إنشاء المصنع تجاوزت 15 مليون جنيه، بلغت تكلفة المعدات فيها حتى الآن حوالي 20 مليون جنيه، مشيرا إلى أنه يوجد بالمصنع 6 خطوط إنتاج، يتجاوز إنتاجها 10 آلاف طن، لافتا إلى أنه سيتم بعد قليل استلام المصنع بعد التأهيل الذي تم بمعرفة جائزة خليفة، التي تمثل الجانب الإماراتي.
وقال الدكتور أمجد القاضي، مدير مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، بوزارة التجارة والصناعة، إن مصنع تمور سيوة، الذي يتم افتتاحه اليوم، يعد أكبر مصنع لإنتاج التمور في مصر، من حيث الطاقة الإنتاجية وتنوع المنتجات، مشيرا إلى أنه تم خلال المرحلة الماضية، تم تأهيل المصنع بدعم كامل من جائزة خليفة الدولية لنيل التمر، والابتكار الزراعي، بدولة الإمارات العربية الشقيقة، عبر التنسيق مع محافظ مطروح، ووزارة التجارة والصناعة.
وأضاف القاضي، أنه تم تأهيل العمالة الفنية داخل المصنع، ورفع كفاءة الموارد البشرية، من خلال تنفيذ برامج تدريبية، على تكنولوجيا التصنيع والممارسات الصحية والتصنيع السليمة والنظافة، والتطهير، ليكتسبوا الخبرة للتعامل مع الأغذية، وتحقيق الاشتراطات الصحية، للحصول على منتج أمن وصحي.
واضاف أنه جاري الاستعداد لتأهيل المصنع للحصول على شهادات الجودة العالمية، التي تتيح تصدير المنتجات بشكل مباشر.