كنافة بالمانجو
مدة التحضير: عشر دقائق
مدة الطهى: ثلث ساعة
المكونات:
ــ نصف كيلو كنافة
ــ كوب سمن ساخن سائل
ــ200 جرام كريم لبانى
ــ ثمرتا مانجو
ــ شربات: كوب ونصف سكر – كوب ماءــ عصير نصف ليمونة
الطريقة:
ــ تفرك الكنافة وتمزج بالسمن ثم نضعها فى صينية مع الضغط عليها جيدا حتى تتماسك تماما
ــ توضع الكنافة فى فرن متوسط الحرارة بالرف الأوسط حتى تصبح ذهبية اللون
ــ بعد خروجها من الفرن تسقى بالشربات المعد سابقا
ــ تخفق الكريم اللبانى مع ملعقة كبيرة من السكر البودرة وقطعى فوقها قطع المانجو ثم تمزج مع الكنافة مع فركها فى بعضها البعض