قال الدكتور مصطفى النجار رئيس جامعة مطروح، إن كلية السياحة والفنادق تنظم ورشة عمل بعنوان "فن الإتيكيت وإعداد مائدة الطعام بشكل فندقي"، وذلك في مقر الكلية بحي الشروق.
تأتي المحاضرة في إطار مساهمة الجامعة في خدمة المجتمع المطروحي، وحاضر فيها متخصصون في مجال فن خدمة المطاعم، بمشاركة شرائح مختلفة من أهالي المحافظة.
وتضمنت ورشة العمل عرضا تقديميا عن فن خدمة المطاعم الفندقية، بالإضافة للتعريف بمبادئ وأسس فن الإتيكيت المستخدم في إعداد مائدة الطعام الفندقية، كما تم تدريب الحضور بصورة عملية.
وفي نهاية الورشة، تم توزيع شهادات للمشاركين، الذين أبدوا استفادتهم مما حصلوا عليه من معلومات وتدريب عملي ساهم في تنمية أفكارهم وخبراتهم العملية في مجال إعداد مائدة الطعام، كما تم توزيع شهادات تقدير من شركاء النجاح بالمدرسة الفندقية، الذين قدموا الشكر لأعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة والإداريين، الذين ساهموا في تنظيم الورشة، وخروجها بهذه الصورة المشرفة.