قال الدكتور محمد القرش، المتحدث باسم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الدولة بذلت العديد من الجهود منذ عام 2014 لتحقيق الأمن الغذائي للمواطن المصري، لافتًا إلى تحقيق اكتفاء ذاتي تقريبًا في كل محاصيل الخضر والفاكهة.
وأضاف القرش، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج «اليوم»، الذي تقدمه الإعلامية سارة حازم عبر فضائية «DMC»، مساء الاثنين، أن الدولة تصدر ما يفيض عن حاجتها للأسواق الخارجية، مشيرًا إلى أن مصر الأولى عالميًا في تصدير الموالح والفراولة المجمدة.
ولفت إلى أن مصر تحتل مراتب متقدمة في تصدير البصل المجفف والثوم والبطاطس، قائلًا إن الوزارة استطاعت تحقيق طفرة كبيرة في اللحوم الحمراء، لتتجاوز نسبة الاكتفاء الذاتي منها 60%، بعدما كانت أقل من 40% في السابق.
وأرجع متحدث الزراعة، الطفرة الكبيرة في اللحوم الحمراء، إلى تضافر الجهور القيادة السياسية، التي أولت الملف اهتمامًا كبيرًا، موضحًا أن حجم التمويل بمشروع البتلو يزيد عن 7 مليارات جنيه، فضلًا عن أن الدولة تحقق اكتفاء ذاتيًا في بيض المائدة والدواجن.
وأكد أن الدولة بذلت جهودًا كبيرة لإحداث طفرة في القمح، متابعًا: «هذا العام استثنائي في المحاصيل الاستراتيجية وفقًا لبعدين، الأول زراعة مساحات أكبر وزيادة المساحات المنزرعة، والثاني المشروعات القومية التي تحفز المزارع لزراعة تلك الأصناف».
وذكر القرش، أن تحديد سعر التوريد للقمح والمحاصيل الزيتية وسعر ضمان للقطن، يشجع المزارعين على زيادة الإنتاجية من تلك المحاصيل، ويضمن الحد الأدنى للربحية للفلاح.
وأوضح أن مصر زرعت هذا العام أكثر من 3.6 مليون فدان بمحصول القمح، بمتوسط إنتاجية الفدان ما بين 15 إلى 20 إردبًا، وبزيادة 250 ألف فدان عن العام الماضي، مختتمًا أن حجم التوريد والتخزين للصوامع يصل إلى 5 ملايين طن.