نجيب: الطلب يزداد خلال شهر رمضان 3 أضعاف الأيام الأخرى
قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية بالقاهرة، إن أسعار الخضروات متباينة خلال الفترة الحالية، حيث هناك عدد من الأصناف أسعارها مستقرة مثل البطاطس والبصل والطماطم، وعدد أخر أسعاره انخفضت مثل الفلفل الذي يتراوح سعره بين 2 و4 جنيه للجملة، والباذنجان بين 2.5 و3 جنيه للجملة، وأخر أسعاره ارتفعت مثل ورق العنب والليمون والبامية.
وأضاف نجيب، في تصريحات لـ«الشروق»، أن سبب ارتفاع أسعار أصناف من الخضراوات يرجع لنقص المعروض منها، وبالتالي ارتفاع أسعارها أمر حتمي وفقا لنظرية العرض والطلب، مؤكدا أن عملية الطلب على الخضراوات ترتفع خلال شهر رمضان بمقدار 3 أضعاف الأيام الأخرى، وهي ثقافة نحتاج لتغييرها، خاصة وأنه عند زيادة الاقبال على شراء سلعة متوفرة بالأسواق بكميات كبيرة ستتناقص وسيرتفع سعرها.
وأكد أن عدم استقرار المناخ ودرجات الحرارة له عامل أيضا في نقص عدد من الأصناف وبالتالي ارتفاع أسعارها، مؤكدا أن الخضروات بشكل عام تحتاج لطقس دافئ معتدل، مطالبا المواطنين باقتناء احتياجاتهم فقط من أصناف الخضروات خلال شهر رمضان وعدم شراء كميات كبيرة من أي سلعة بغرض التخزين لما له من أثار سلبية على زيادة حدة ارتفاع الأسعار.