يحتل الزنجبيل مرتبة عالية في مجال الطب البديل لمساعدته في علاج مختلف الأمراض، لتأتي دراسة حديثة لتزيد من أهميته؛ إذ تفيد بقدرته على تقليل سكر الدم بنسبة ٣٥٪.
وذكرت صحيفة إكسبرس البريطانية أن دراسة منشورة بالدورية الأوروبية لعلوم الصيدلة تتبعت تأثير الزنجبيل على مرضى السكرى لتأكد أن نسبة سكر الدم تنخفض بنسبة ٣٥٪ بعد تناوله.
وترجح الدراسة أن يكون لتفاعل مكونات الزنجبيل مع السيروتونين دورا في تحفيز إفراز الإنسولين وبالتالي معالجة الكثير من الجلوكوز الزائد.
وخرجت تجربة حديثة منشورة بدورية علوم الصيدلة الإيرانية أفادت بأن تناول ٤١ مريض سكري لجرامين من الزنجبيل يوميا على مدار ٣ أشهر أعطى نتائج إيجابية في تحسين سكر الصايم والسكر في هيموغلوبين الدم لديهم.
ويذكر أن للإكثار من الزنجبيل بعض الأعراض الجانبية لذلك تنصح صحيفة إكسبرس بتناوله بحذر للاكتفاء بفوائده العلاجية الخاصة بالسكري مع المواظبة على الأدوية المعروفة بتأثيرها على مستويات جلوكوز الدم.