قال الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، إنه لا يمكن القول إن سوق التداول آمن بنسبة 100%، مؤكدًا أن ذلك ينطبق على مصر وجميع دول العالم، سواء المتقدمة أو النامية.
وأضاف "الهوبي"، عبر برنامج "كلمة أخيرة" مع الإعلامي أحمد سالم، على قناة "ON”، أمس الأحد، أن الحديث عن أن "70% من البن مغشوش" لا يمكن اعتباره خبرًا صحيحًا، وأنه لا يرى دليلاً عليه أو أي تحليل أو سند علمي يستند إليه، مشددًا على أن منهجية الهيئة تعتمد على الدليل العلمي في تقييم أي ادعاءات تتعلق بسلامة الغذاء.
وتابع أن الهيئة تعتمد على مجموعة من التحاليل المعقدة للتحقق من صحة ما يتم تداوله، بما يضمن أداء دورها في الرقابة والتوعية، مؤكدًا أن الحفاظ على صحة المواطنين يمثل إحدى أولوياتها.
وأشار إلى أن الهيئة عملت من خلال حملات التوعية على نقل مفهوم سلامة الغذاء من كونه مرتبطًا فقط بالهيئة إلى ثقافة مجتمعية وممارسة يومية لدى كل فرد.
وتابع أن الهيئة أرادت ترسيخ مفهوم الرقابة التشاركية بين الهيئة والمصنع والمستهلك، موضحًا أنه تم توفير قنوات متعددة للتواصل مع المواطنين لتمكينهم من الإبلاغ عن أي مخالفات يرصدونها.
وأكد أن مشاركة المستهلك في الإبلاغ عن المخالفات تمثل جزءًا أساسيًا من منظومة التوعية، مشيرًا إلى أن الهيئة تعمل على بناء وعي لدى المواطنين بدورهم في الحفاظ على سلامة الغذاء.