الأكثر قراءة لماذا أصدرت شركة أبل تحديثاً لهواتفها يعالج الرمز التعبيري للعلم الفلسطيني؟ شهود عيان يروون لبي بي سي ماذا حدث في بيت حانون قبل انسحاب الجيش الإسرائيلي لافتة «تل أبيب هي ساحة معركتنا» في طهران تثير مخاوف الإيرانيين ضحية الشهامة.. مصرع شاب غرقًا خلال محاولته إنقاذ فتاة في المنصورة
قد يعجبك أيضا
شارك برأيك هل تؤيد دعوات مقاطعة بعض المطاعم التي ثبت دعمها لجنود الاحتلال؟ نعم لا محايد النتـائـج تصويت
عندما يوضع أمامك طبق من الطعام الشهي الذي تفضله وتبدأ في التهامه.. هل فكرت أن وراء هذا الطبق حكاية طويلة تضرب بجذورها أحياناً عبر آلاف السنين؟! فوراء كل نوع طعام يتناوله الإنسان الآن في مصر والعالم قصة لا تقتصر على تطور أدوات وأساليب الصيد والقنص والطهي، بل يتأثر في محطات عديدة بالتاريخ السياسي والاجتماعي والديني للشعوب.
وفي هذه السلسلة «تاريخ الطعام» التي امتدت طوال شهر رمضان المبارك، استعرضت «الشروق» معكم حكايات أنواع مختلفة من الأطعمة المحلية والإقليمية والعالمية التي نجمع حلقاتها في الروابط التالية...
الخشاف.. كيف أصبح «طبق الحلو» الرسمي للمصريين في رمضان؟
بالرغم من اختلاف المكونات.. أصل المحشي ليس مصريًا
البرجر رمز الثقافة الأمريكية ليس أمريكيا.. فما هو أصله؟الكشري.. اخترعه الهنود وطوره الإيطاليون.. وأخرج المصريون شكله النهائيالفتة.. طبق فرعوني الأصل.. فاطمي اللمساتالكاتشب لم يكن يصنع من الطماطم في بدايته وليس أمريكياروايات عن تاريخ الكشك.. أبرزها أصله الفرعونيرفضت الشوكولاته الذوبان.. فعرف الأمريكيون الكوكيز بالصدفة!الشاورما.. عنوان الثقافة الشرقية في أوروبا.. والنزاع التاريخي على أصلهامن الصين إلى بريطانيا وتركيا.. ماهو أصل السحلب؟سندوتش المصريين الشهير.. كيف ظهر الحواوشي في مصر؟البامية.. هل كانت أكلة «كيلوباترا» المفضلة؟«البابا غنوج».. 3 روايات عن أصل «ملك المقبلات»الفطير المشلتت.. من قربان للآلهة إلى هدية الصباحيةهل المكرونة إيطالية حقا؟بالرغم من شعبيتها.. المسقعة ليست مصرية!الكوراع بين الفراعنة والعثمانيينداود باشا.. عاشق الكفتة.. وحاكم مصر 11 سنةهل تعشق السمبوسة في رمضان؟.. تعرف على أصلها«الزلابية».. أكلها القضاة وانتقلت من اليونان إلى العالم«الطرشي».. عرفه الفراعنة وعشقته كيلوباترا وساعد في اكتشاف الأمريكتينرحلة الكنافة.. من «سد جوع» الأمراء إلى زينة رمضان و«التقاليع» الجديدةبروتين الفراعنة.. الفول المدمس الطبق الرسمي للمصريين بلمسة يونانيةهل تعرف أصل الملوخية وقصة «شهقتها»؟الفلافل.. أكلها أقباط مصر وقت الصوم.. وتنازع العالم على ملكيتهامن هي زينب التي نعشق أصابعها؟فرعونية أم عثمانية.. ما هو أصل البسبوسة وأصل تسميتها؟البقلاوة.. حلوى نشأت في ساحات القصور وتصارع العالم على أصلها