محرز : المشروع يساهم في خفض الفاقد بمزارع الثروة السمكية خلال مراحل الإنتاج المختلفة

شاروبيم :يستطيع الوصول للمناطق النائية ..و الحكومة تدعم المشروعات الابتكارية

ناشقت الدكتورة منى محرز - نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، مع محافظ الدقهلية الدكتور كمال جاد شاروبيم، مشروعات الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة بالمحافظة وأكدا على دعم الدولة للمستثمرين وتشجيع الاستثمار فى مجالات الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة.

وتوجها نائب وزير الزراعة ومحافظ الدقهلية لافتتاح أول مصنع متنقل لإنتاج الثلج، وقد أكدت "محرز" أثناء افتتاح المصنع على أهمية هذا المشروع والذي يعتبر فكرة جديدة تساعد على الحفاظ على الانتاج.

وقالت محرز إن عدم اتخاذ الاجراءات السليمة فى تداول الأسماك على سبيل المثال، يؤثر على زيادة الإنتاجية، حيث يكون التعاقد كبير من الإنتاج سواء فى مراحله الأولى أو فى مرحلة الحصاد ومايلي الحصاد نظراً لارتفاع درجة الحرارة ، ويعتبر الثلج عنصر هام من عناصر السلسلة الانتاجية التى يحتاج إليها المربيين سواء في مشروعات الثروة الحيوانية أو السمكية أو الداجنة.

وأوضحت محرز أن وجود مصانع متنقلة للثلج سيساعد في الوصول الى درجة حرارة منخفضة تساهم في عملية التبريد والانتاج للثروة السمكية بما يقلل من التلف او الهادر المتحقق.

من جانبه قال الدكتور كمال جاد محافظ الدقهلية ، خلال الافتتاح إنه من اللافت للنظر أن هذا المشروع تتجاوز نسبة المكون المحلي به أكثر من ٨٠% وهو الأمر الذى يساهم في دعم وتنمية الصناعة المحلية.

وأضاف أن المشروع يتميز أيضا بالقدرة على الوصول للأماكن النائية لأنه متنقل بما يدعم كافة مزارع الثروة السمكية والداجنة ومزارع الألبان.

وأشار المحافظ إلى أن المشروع يتلافي أى مشاكل تتعلق بالكهرباء سواء انعدامها أو انقطاعها ، كما أنه دليل على قدرة الشباب المصري الواعد على تنمية الصناعة وتوفير منتجات متوافقة بيئيا.

وقال إن الحكومة تدعم كافة المشروعات ذات الفكر الابتكاري على مستوي محافظات الجمهورية.

وكشف المهندس مصطفى العشري عضو غرفة الصناعات الهندسية، ورئيس شركة العشري للتبريد والتكييف، ان المصنع الجديد تم قبول تسجيله بموسوعة جينيس العالمية للارقام القياسية وجاري اعتماده كأول وأكبر مصنع ألوح ثلج متنقل في العالم، لافتا الي انه تم تصميمه بالتعاون مع الدكتور هشام صفوت مدير الاستشارات الميكانيكية بالجامعة البريطانية بالقاهرة.

وتستهدف شركة العشري ، انتاج نحو 100 مصنع متنقل لالواح الثلج سنويا بتكلفة استثمارية 300 مليون جنيه.

وأوضح العشري أن المصنع ينتج أول لوح ثلج مطابق بيئيا في مصر ويصلح استخدام الثلج في الشرب لأن الأحواض الخاصة به مصنوعة من مادة الـ"ستانلس ستيل".

وحول الجدوي الاقتصادية لهذا المشروع الحيوي قال عضو غرفة الصناعات الهندسية إن المصنع المتنقل يلبي احتياجات المزارع السمكية ومحطات تعبئة وحفظ الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، لافتا الي ان هذا المصنع يساعد علي خفض اسعار الثلج بنسبة 70% فضلا عن أنه يقلل نسبة الفاقد في الوزن ويحافظ علي كمية الثلج كما هي ، والتي كان يتم اهدارها اثناء النقل بالطرق التقليدية في المسافات الطويلة.