شهدت أسواق ومحال بيع اللحوم بمحافظة كفر الشيخ، خلال الفترة الأخيرة، تراجعا في أسعار اللحوم ليسجل سعر الكيلو نحو 360 جنيها في بعض المناطق والمحال، وسط حالة من الارتياح بين المواطنين، الذين يأملون في استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة.

ويأتي هذا التراجع في الأسعار ليمنح الأسر فرصة أفضل لشراء احتياجاتها من اللحوم، بعد أن شهدت الأسواق خلال فترات سابقة ارتفاعات متتالية وصلت إلى 440 جنيها للكيلو، أثرت على حجم الإقبال ودفع عددا من المواطنين إلى تقليل الكميات التي يتم شرائها أو الاستغناء عن اللحوم في بعض الوجبات.

ورصدت "الشروق" آراء عدد من المواطنين في أسواق كفر الشيخ، حيث أكد سالم محمد، موظف بمدينة كفر الشيخ، أن انخفاض أسعار اللحوم من 440 جنيها إلى 360 جنيها يمثل خطوة إيجابية تخفف جزءا من الأعباء التي تتحملها الأسر، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف العديد من السلع والخدمات.

وقالت هبة حسني، ربة منزل، إن وصول سعر كيلو اللحوم إلى حدود 360 جنيها يجعل شراء اللحوم أكثر قدرة على التحمل بالنسبة للأسرة مقارنة بالأسعار السابقة، مشيرة إلى أن المواطن أصبح يقارن بين الأسعار في أكثر من محل قبل اتخاذ قرار الشراء.

وأضاف علي إبراهيم، تاجر لحوم بكفر الشيخ، أن انخفاض الأسعار لا ينعكس فقط على المستهلك، وإنما يمكن أن يؤدي إلى زيادة حركة البيع داخل الأسواق، لأن ارتفاع الأسعار خلال الفترة الماضية تسبب في تراجع القدرة الشرائية لدى شريحة من المواطنين.

وأشار إلى أن أسعار البيع تختلف من محل إلى آخر وفقا لنوع اللحوم وجودتها ومصدرها وتكاليف التشغيل، مشيرا إلى أن السعر المتداول عند حدود 360 جنيها للكيلو يمثل سعرا لبعض الأصناف والمناطق، وليس بالضرورة سعرا موحدا لجميع الأسواق.

وأشار إلى أن حركة البيع ترتبط بصورة مباشرة بمستوى الأسعار؛ فكلما تراجع السعر ارتفعت قدرة المواطنين على الشراء، وهو ما يساعد على تنشيط السوق وتحريك المبيعات.

وأكد سامح متولي، تاجر لحوم، أن المواطن أصبح أكثر حرصا على معرفة السعر قبل الشراء، كما أصبح يهتم بمصدر اللحوم وجودتها، وهو ما يدفع التجار الملتزمين إلى الحفاظ على مستوى جيد من المنتجات المعروضة.

وأوضح أن استقرار السوق يتطلب توافر المعروض بصورة كافية، وعدم وجود حلقات وسيطة كثيرة بين المنتج والمستهلك، إلى جانب استقرار تكاليف الإنتاج والنقل والتشغيل.

وطالب عدد من الأهالي باستمرار الرقابة على الأسواق، والتأكد من إعلان الأسعار بصورة واضحة أمام المواطنين، مع تشديد الرقابة على جودة اللحوم ومصادرها، حتى لا يكون انخفاض السعر على حساب جودة المنتج.