قال مجدى الوليلى، رئيس لجنة التصدير بغرفة صناعة الحبوب، التابعة لاتحاد الصناعات المصرية: إن حجم استهلاك مصر من الأرز والمكرونة والفول خلال موسم رمضان الحالى، بلغ نحو 1.275 مليون طن.
وأضاف الوليلى، فى تصريحات خاصة لـ«الشروق»، أن مصر تستهلك فى رمضان 3 أضعاف ما تستهلكه فى الشهور الأخرى، لافتا إلى أن استهلاك موسم رمضان يتم احتسابه والتجهيز له بداية من رجب؛ حيث تستعد المؤسسات والشركات والأسواق التجارية ومحال التجزئة بتجهيز شنط وكراتين رمضان سواء للموظفين أو للأعمال الخيرية.
ولفت الوليلى، إلى زيادة الطلب خلال شهر رمضان على المكرونة والأرز والفول والسكر والأصناف المختلفة من الحبوب التى تجتمع عليها شنط وكراتين الزكاة، بالإضافة إلى موائد الرحمن، موضحا أن استهلاك مصر خلال الموسم الحالى من الأرز سجل نحو 870 ألف طن، ونحو 240 ألف طن من المكرونة، ونحو 165 ألف طن من الفول.
ويمثل هذا الاستهلاك نحو ثلاثة أضعاف ما قبل رمضان؛ حيث تستهلك السوق نحو 290 ألف طن من الأرز شهريا، و80 ألف طن مكرونة و55 ألف طن فول.
وفيما يتعلق بمعدل الإنفاق والاستهلاك خلال موسم رمضان الحالى، قال الوليلى إن حجم المبيعات كالعام الماضى ولا يوجد أى نمو فى حجم استهلاك السوق.
وبحسب جولة قامت بها الشروق فى إحدى الأسواق، يتراوح سعر كيلو الأرز بين 9 جنيهات و13 جنيها، فيما بلغ سعر كيلو المكرونة 8 جنيهات إلى 9 جنيهات، والفول بين 19 و20 جنيها.
وأعلنت غرفة الحبوب بالاتحاد عن تراجع أسعار البقوليات وتوفرها بكميات كبيرة فى إطار الاستعداد لشهر رمضان المبارك، وقالت إن أسعار البقوليات انخفضت بشكل ملحوظ.. فسعر الفول البلدى انخفض بنسبة 50% نتيجة حصاد المحصول الجديد، كما انخفض سعر كيلو العدس من 10.5 جنيه إلى 9 جنيهات كما انخفض سعر اللوبيا من 15 جنيها للكيلو إلى 12 جنيها، والفاصوليا من 25 جنيها للكيلو إلى 17 جنيها.