كشفت مؤشرات الحجوزات والاحصائيات السياحية عن أن المطاعم والمنشأت السياحية تشهد حاليًا انتعاشة كبيرة فى حجم إشغالات المطاعم السياحية مع انطلاق الموسم الشتوى بسبب الحركة السياحية الجيدة التى تستقبلتها مصر خلال الموسم السياحى الشتوى الحالى.

وأشارت الإحصائيات الى أن نسب إشغالات مطاعم القاهرة الكبرى التى تصدرت المشهد، بسبب زيادة الاقبال على زيارة المتحف المصرى الكبير خلال الأيام الماضية تليها مطاعم الغردقة وشرم الشيخ والأقصر وأسوان والقاهرة الكبرى التى ارتفعت إشغالاتها بشكل كبير مع انطلاق الموسم السياحى الشتوى لتصل إلى 90 % حاليًا.

وقال محمد فتحى، عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إن زيادة معدلات إشغال مطاعم الغردقة وشرم الشيخ والأقصر وأسوان بداية من النصف الثانى من شهر نوفمبر الجارى. لافتًا إلى أن نسب إشغال تلك المطاعم حاليا تتراوح ما بين 80 و90%، مشيرًا إلى أن تلك النسب سترتفع بشدة خلال الشهرين المقبلين، وذلك بسبب قدوم أعداد جيدة من السياح الأجانب خلال تلك الفترة.

وأضاف أن الحركة السياحية الجيدة الوافدة لمصر خلال الموسم السياحى الشتوى سترفع من نسب الإشغال بالفنادق والمطاعم الموجودة بشرم الشيخ والغردقة والأقصر وأسوان لتصل إلى ما يقرب من 100% خلال أعياد الكريسماس ورأس السنة الميلادية. موضحًا أن نسب إشغال فنادق ومطاعم القاهرة سترتفع بشدة خلال تلك الفترة، وأشار عضو مجلس إدارة غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إلى أن معدلات إقبال الرواد الأجانب والمصريين والعرب على المنشآت والمطاعم السياحية منذ بداية العام الجارى حتى الآن أعلى من نظيرتها خلال ذات الفترة من العام الماضى. مشيرًا إلى أن مقدار الزيادة يتراوح ما بين 15 و20%.

وأرجع فتحى زيادة إشغالات مطاعم وفنادق شرم الشيخ والغردقة والأقصر وأسوان حاليًا إلى زيادة الحركة السياحية الوافدة إلى تلك المدن مع بداية الموسم السياحى الشتوى. مشيرًا إلى ارتفاع أعداد السياح الوافدين إلى المدن الشاطئية خلال الربع الأخير من العام الجارى 2025، وأشار عضو غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إلى أن نسب إشغال المطاعم النيلية والثابتة الموجودة بالقاهرة والجيزة حاليًا تتراوح ما بين 70 و80%، موضحًا أن تلك النسب تبدو طبيعية خلال الشهر الجارى، وأنها مرشحة للزيادة خلال فترة أعياد الكريسماس ورأس السنة الميلادية.

وقال عاطف محمد عجلان، عضو غرفة شركات السياحة، إن الفترة الحالية تشهد انتعاشة قوية فى إشغالات المطاعم بالمدن السياحية مع انطلاق الموسم الشتوى بالتزامن مع افتتاح المتحف المصرى الكبير، مشيرًا الى أن أغلب فنادق غرب القاهرة تتجه لترفع لافتة «كامل العدد»، وهناك طلب كبير على زيارة القاهرة والجيزة من قبل منظمى الرحلات الدوليين خلال شهرى نوفمبرالحالى وديسمبر المقبل.

وأوضح أن الدولة المصرية وضعت رؤية شاملة سيكون لها عظيم الأثر فى دعم وتنشيط قطاع السياحة خاصة الثقافية والأثرية فى القاهرة والجيزة ومنها تطوير منطقة الأهرامات وتشغيل مطار سفنكس وتطوير منطقة وسط البلد وتحويلها إلى مزار سياحى مفتوح وغيرها، لتكون مصر قبلة السياحة الثقافية والتاريخية.

وأضاف أن قطاع المطاعم السياحية والكافيهات سيشهد نموًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة نتيجة لزيادة إقبال السائحين بعد افتتاح المتحف المصرى الكبير وتطوير القاهرة التاريخية. ودعا عجلان إلى العمل بشكل مستمر على تحسين تجربة السائح داخل المزارات السياحية بمصر وتطوير الكوادر البشرية وتدريبها على شكل وطبيعة التعامل مع السائح.