أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط 63 طنا و320 كيلوجرام مخللات فاسدة في 4 مصانع غير مرخصة، بمنشأة القناطر بالجيزة، خلال حملة مكبرة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بالتعاون مع الإدارة العامة لشرطة البيئة والمسطحات.
وأوضح الدكتور علاء عيد، رئيس قطاع الطب الوقائي، أنه تم خلال الحملة المرور على 4 مصانع مخللات، وتبين أن جميعها غير مرخص، وغير مستوفي للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، مؤكدا أن جميع المخللات التي تم ضبتها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، فضلا عن أن جميعها متهتكة ومتغيرة في الخواص الطبيعية وبها "ديدان حية ويرقات حشرية وعفن".
وأضاف "عيد"، أنه تم خلال الحملة أيضا ضبط 5 أطنان ملح متحجر غير صالح للاستهلاك الآدمي ومتغير في خواصه الطبيعية، لافتا إلى تحرير 8 محاضر حيال المخالفات التي تم رصدها وإحالتها للنيابة المختصة والتي تباشر التحقيقات.
وشددت الوزارة على أنها ماضية في شن حملاتها الرقابية بصفة دورية لضمان سلامة الغذاء، مشددا على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.