أقامت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، ندوة تعريفية ومحاضرة في مجال سلامة الغذاء ألقتها السيدة كرستينا تيستا، الخبيرة في مجال سلامة الغذاء، وتم خلالها عرض نتائج زيارات ميدانية قامت بها خلال الفترة من 3 إلى 11 سبتمبر الحالي، وفقا لبيان الغرفة اليوم الخميس.
وتأتي هذه الندوة في إطار أنشطة غرفة الصناعات الغذائية بالتعاون مع مشروع مزارع إلى مزارع، سلامة وجودة الغذاء المقدم من منظمة لاندوليكس الأمريكية للتنمية الدولية Land O’Lakes International Development والذي يعمل على تقديم خدمات الدعم الفني، من خلال استقدام خبراء دوليين متطوعين في مجال سلامة وجودة الغذاء.
وأوضح أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية، أن الغرفة لا تتدخر جهدا لرفع وعي أعضاءها باهمية تطبيق معايير سلامة الغذاء، بالتنسيق والتعاون المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء برئاسة حسين منصور، في سبيل دعم هذا القطاع الحيوي والعمل على النهوض به، وتطبيق المعايير الدولية للحفاظ على صحة المواطن والمستهلك وتعزيز تنافسية المنتج المصري إقليميا ودوليا.
وشملت المحاضرة عددا من الموضوعات الهامة ذات الصلة من دور الإدارة الفعال في المراقبة وعوامل الخطر للأمراض المنقولة بالغذاء .
واختتم اللقاء بعرض الملاحظات العامة والتوصيات الناشئة عن الزيارات الميدانية التي قامت بها خبيرة المشروع.