سادت حالة من الغضب الشديد بين أصحاب الأفران، بعد تخفيض حصة المخابز من الدقيق بنسبة 20% من حصتهم، مما أدى إلى وجود زحام شديد ومشاجرات أمام المخابز، للفوز بالحصة الموجودة على البطاقة للمواطنين.
وقال أحد أصحاب المخابز، إن تخفيض الحصة يعني زحام على الأفران ومشاجرات بسبب قلة الإنتاج عن المطلوب، وأن المطاحن تخبرنا بأنه توجد أزمة في القمح وهي التي أدت إلى تخفيض الكمية، لعدم وجود سوى القمح المحلي، ولا يوجد مستورد وذلك هو سبب التخفيض.
ومن جانبه، أوضح عاطف فراج رئيس شعبة المخابز بالبحيرة لـ"الشروق"، أن ذلك سوف يؤدي إلى زحام أمام المخابز، حيث أن نقص الحصص يساهم في عودة الطوابير والمشاجرات، ومبيت المواطنين أمام المخابز من أجل الفوز بالعيش.
كما يزيد من أعباء أصحاب المخابز بتحمل اليوميات الخاصة بالعمالة الموجودة داخل المخبز، كما كانت قبل خصم 20%، وإذا خصم صاحب المخبز اليومية فلم يأتِ العامل.
ويتساءل عاطف فراج: "لماذا محافظة البحيرة هي المحافظة التي يطبق عليها خصم الحصص؟".