ينظم اتحاد الغرف السياحية، برنامج تدريبى لرفع مستوى الطهاه العاملين بالقطاع الفندقى والمطاعم السياحية وتحديث معلوماتهم بأساسيات مهنة الطهي وفقاً للمعايير الدولية الأسبوع المقبل.
وقالت هبة بكرى، رئيس لجنة التدريب باتحاد الغرف السياحية، إنه تم إبلاغ الفنادق بموعد الدورة التدريبية، مشيرة إلى أن هذه الدورات تأتى انطلاقاً من دور الاتحاد المصرى للغرف السياحية ومسئوليته للنهوض بالقطاع وتنفيذاً لخطة وزارة السياحة والآثار لرفع كفاءة العنصر البشرى وتوفير عمالة سياحية مؤهلة.
وأضافت أنه تم توجيه الدعوة لأعضاء لجنة الاعتماد وتوكيد الجودة وكذا خبراء بمهنة الطهى للتحقق من صلاحية واعتماد المادة التدريبية لبرنامج مبادئ احتراف فن الطهى.
وأوضحت بكري أن مدة البرنامج التدريبيى 10 أيام تضمن تدريب عملى خلال مواعيد العمل وكذا تدريب نظرى وذلك ضماناً لتحقيق الاستفادة المرجوة من البرنامج.