قال الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، إن الاحتياطي الاستراتيجي آمن بدعم من القيادة السياسية.
وأضاف فاروق، خلال المؤتمر الصحفي الذي عقد بمقر الوزارة بالعاصمة، بمناسبة الاستعداد لعيد الأضحى المبارك، أن احتياطي القمح يزيد على 6 أشهر، والسكر 12 شهرًا، و4 أشهر للزيوت، و12 شهرًا للحوم والدواجن.
وتابع، "أننا تخطينا 3.5 طن قمح تم توريدها هذا العام خلال محصول القمح الحالي، حيث إن عمليات التوريد ما زالت مستمرة"، موضحًا أن زيادة توريد القمح المحلي يعزز قدرة مصر في التفاوض على استيراد القمح بأسعار مناسبة والتوقيت المناسبة.
وأوضح وزير التموين أن اكتفاء مصر الذاتي من القمح الذي يبلغ 20 مليون طن قمح يحتاج إلى جهود كبيرة على كل المستويات بدعم من الدولة المصرية فى المجال الزراعي الاستصلاح.
وأشار إلى أن هناك تعاونًا مع دولة بلغاريا لزيادة حصتها التي تصدرها لمصر من الأقماح، حيث تحتل بلغاريا المرتبة الرابعة في الدول المصدرة للقمح لمصر.