أكد الدكتور مجد المرسي وكيل وزارة الزراعة في الوادي الجديد، تنفيذ ندوة حقلية عن زراعة بنجر السكر بمركز الفرافرة في ظل التعاون بين الإدارة الزراعية بالفرافرة ومهندسي زراعة بنجر السكر بإحدى الشركات الزراعية الاستثمارية في منطقة سهل بركة بالفرافرة، بحضور عدد من المهندسين والمشرفين الزراعيين والمزارعين بالفرافرة، وبعض المهندسين التابعين لإحدى مصانع السكر.
وقال إن الندوة تناولت أهمية زراعة بنجر السكر من الناحية الاقتصادية للمزارع والعائد، واستخدامات العروش الخضراء في تغذية الحيوانات بجانب استخراج السكر، وطرق وكيفية إعداد وتجهيز الأرض، وطرق الري وأهمية ري الأرض بالري الخفيف قبل الزراعة ووضع البذرة، بجانب الاهتمام ببرنامج التسميد الجيد لتعويض النبات نقص العناصر الغذائية والمتابعة أثناء مراحل النمو، مشيرا إلى إجراء معاينة على الطبيعة وتدريب ميداني ومشاهدة الأرض في أثناء تجهيزها وإعدادها.
جدير بالذكر أن مركز الفرافرة بالوادي الجديد، يتوسع سنويا في زراعة بنجر السكر الذي يحتوي على نسبة سكريات مرتفعة ويساهم بشكل كبير في صناعة السكر.