• الاستهلاك السنوي من القمح يبلغ 9 ملايين طن
• المشروع القومي للصوامع أحدث تحولا في مفهوم الأمن الغذائي بمصر
قال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، ردا على سؤال حول مدى أهمية المشروع القومي للصوامع، إن هذا المشروع أحدث تحولا في مفهوم الأمن الغذائي في مصر، مشيرا إلى أنه كان يتم تخزين القمح عن طريق "الشون"، وحتى عام 2014 كانت السعة التخزينية تصل إلى 1.2 مليون طن فقط.
وأوضح -في حوار أجراه مع الكاتب الصحفي علي حسن رئيس مجلس إدارة ورئيس تحرير وكالة أنباء الشرق الأوسط- أن الاستهلاك السنوي من القمح يبلغ 9 ملايين طن، والفاقد من التخزين كان يتراوح ما بين 10% إلى 25% سنويا وهي نسبة كبيرة، فإذا افترضنا أن نسبة الفاقد 10% فقط أي خسارة نحو مليون طن، وسعر طن القمح 350 دولارا بما يوازي 7 آلاف جنيه، أي خسارة بقيمة 7 مليارات جنيه سنويا .
وأكد أن لدينا اليوم قدرة على تخزين 3.5 مليون طن بالصوامع التي بلغت تكلفة إقامتها 7.4 مليار جنيه (أي بالتقريب الفاقد المقدر لعام واحد فقط)، موضحا أن الصومعة تحافظ على جودة السلعة، حيث إن جودة القمح الذي يتم توريده للمخابز تكون متساوية في الجودة سواء أول الموسم أو نهايته.